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ハタケシメジ キシメジ科 シメジ属
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カサは4〜9cmとややおおきく赤みのまじった灰色をしています。カサの裏はひだひだでびっしりと並んでいます。肉は白色で道ばたや草むら、畑や公園など人の気配のある場所に束になって生えます。
『食』 キノコの小さいと頃（幼菌）特に肉もしまり、まぼろしのキノコ、ホンシメジに似ていると言われるくらいおいしいキノコです。 学校の中庭に100本以上生えているのを見たことがありますが、だれも知らないので採られることもなく見事な光景でした。 |
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